Réflexions
... d'un épicurieux
Tout ce qui touche au plaisir de la table ne peut que rimer avec convivialité et plaisir du partage.

 

... d'un chef

Benoît Rotschi rend compte de l’après-midi exceptionnelle passée à bavarder avec Pierre Troisgros, au firmament des

trois étoiles depuis 45 ans. Plus de quarante ans, et pourtant la simplicité comme leit-motiv.